Çay Nasıl Demlenir?

Çay nasıl demlenir?

 

**Üst Çaydanlığa Önce Su, Sonra Çayı Koyarak Siyah Çay Demleme:**

 

1. Alt Demliğe Suyu Koyun:

   Çaydanlığın alt kısmına içme suyu koyun ve kaynaması için ocağa yerleştirin.

 

2. Üst Demliğe Sıcak Su Ekleyin :

 Suyun tamamen kaynaması önemlidir, ancak suyu doğrudan kaynar kaynar dökmemelisiniz. Su kaynadıktan sonra birkaç dakika bekleyin. Bu, suyun 90-95°C'ye düşmesini sağlar. Çok kaynar su, çayın acılaşmasına ve yanmasına neden olabilir. 

 

3.Çayı Ekleyin:
   Üst demliğe 5 bardak su için bir bardak  dökme siyah çay ekleyin. Çay, sıcak suyun üzerine serpiştirilerek konur.

 

4.Demlemeye Bırakın:

   Çayı suyun içinde karıştırmadan 20  dakika demlenmeye bırakın.

 

5. Servis Edin:

   

NOT:

*Yumuşak veya daha dolgun aromalar için çay oranını arttırıp azaltabilirsiniz.
*Demlenen çayı 30 dk içerisinde tüketilmesi önerilir.

Afiyet olsun..